ความรู้ชา

ชารอยบอสคืออะไร? ชารอยบอส หรือที่เรียกว่าชาแดง (Red Tea) หรือชาแดงแอฟริกาใต้ (African Red bush Tea) เป็นชาสมุนไพรที่แตกต่างจากชาแดงของ...

น้ำใบเตยคืออะไร? น้ำใบเตยมีรสสดชื่น กลิ่นหอมละมุน และสีเขียวอ่อน ทำจากต้นเตยหอม (Pandan) หรือที่มักเรียกกันว่าต้นใบเตย ที่โดดเด่นในเรื...

ประโยชน์ของน้ำเก๊กฮวย น้ำเก๊กฮวยเป็นชาสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม สดชื่น ด้วยดอกเก๊กฮวย (Chrysanthemum) ทั้งสายพันธุ์สีขาวและเหลือง ที่กำเนิด...

ชาเกียวคุโระ (Gyokuro) เกียวคุโระ (Gyokuro หรือ Jade Dew) เป็นชาเขียวญี่ปุ่นที่คุณภาพสูงและราคาแพง รสชาติจะหวานนุ่มนวล ดื่มง่าย ไม่ฝาด...

ความรู้เกี่ยวกับเก็นไมฉะ เก็นไมฉะ (ชาป๊อปคอร์น) คืออะไร? เก็นไมฉะเป็นชาเขียวที่ผสมกับข้าวคั่วญี่ปุ่น โดยในภาษาญี่ปุ่นเก็นไมแปลว่าข้าว...

ชาไทยคืออะไร ชาไทยเป็นอีกหนึ่งเอกลักษณ์ของไทย โดยเป็นที่ชื่นชอบของคนไทยและต่างชาติ ไม่ใด้มีขายแค่ตามถนนในไทยเท่านั้น แต่มีขายตามร้านอา...

ความรู้เกี่ยวกับชาอู่หลง ชาอู่หลงคืออะไร ชาอู่หลง (ชามังกรดำ) เป็นชาจีนแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมในเอเชีย ส่วนมากผลิตจากประเทศจีนแล...

ชาเอิร์ลเกรย์คืออะไร ชาเอิร์ลเกรย์ (Earl Grey Tea) เป็นชาสไตล์อังกฤษที่มีส่วนผสมของชาดำและน้ำมันมะกรูด สีออกเป็นทองอ่อนหรือน้ำตาลเข้ม ...

ชาเขียวเซนฉะ คุณสมบัติ เซนฉะ (煎茶) เป็นชาเขียวประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น จนมีการผลิตเกือบทุกเมืองทั่วญี่ปุ่น...

ชามะลิ (ชาจัสมิน Jasmine Tea) ชามะลิ  (หรือ ชาจัสมิน Jasmine Tea) คือชาที่มีรสชาติหวานและกลิ่นหอมละมุนคล้ายกับน้ำหอมจากธรรมชาติ ชามะลิ...

ชาอัสสัม ชาอัสสัมคืออะไร ชาดำสุดคลาสสิกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมทั่วโลกคือชาอัสสัม (Assam Tea) ชื่ออื่นได้แก่ ชาดำอัสสัม (Assam Blac...

โฮจิฉะคืออะไร (ほうじ茶) ชาเขียวญี่ปุ่นชนิดหนึ่งที่เป็นที่นิยมก็คือโฮจิฉะ (Hojicha) ซึ่งดูไม่เหมือนชาเขียวทั่ว ๆ ไปด้วยลักษณะและการคั่วที่...

เจาะลึก ไข่มุกในชานม กระแสชานมไข่มุกช่วงนี้มาแรงมาก มักเป็นคำตอบกับการคลายร้อนในเมืองไทย ซึ่งตัวพระเอกของไช่มุกก็คือเม็ดไข่มุกกลมโตที่...

ชานมไข่มุก คืออะไร เครื่องดื่มชนิดหนึ่งที่คนนิยมและใครๆก็เห็นกันบ่อยก็คือชานมไข่มุก ปัจจุบันมีขนาดตลาดในเมืองไทยอยู่ประมาณ 2.5 พันล้าน...