7 ประโยชน์ของปลาทูน่า

ปลาทูน่ามาจากน้ำเค็มของเขตต่างๆ ทั่วโลก ทูน่ามีแบบกระป๋องที่มักนำไปใช้ในสลัด แซนวิช และเบอร์เกอร์ ขณะที่ตัวสดๆ ทำเป็นสเต็กย่าง หรือซูชิดิบ แม้ว่าแต่ละพรรณมีโภชนาการต่างกัน แต่โดยรวมแล้ว ปลาทูน่ามี 7 คุณประโยชน์

1.     เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง
ทูน่ามีวิตามินดีสูง ซึ่งช่วยเสริมสร้างกระดูก สุ่งผลให้ลดความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บหรือหักของกระดูก แถมมีแร่ธาตุอื่นๆ เช่น กรดไขมันโอเมก้า 3 แมกนีเซียม โพแทสเซียม และโปรตีน ช่วยให้กระดูกดูดซึมแคลเซียมมากขึ้น

2.     บำรุงสุขภาพหัวใจ
กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่เรียกว่า EPA และ DHA ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด โดยลดคอเลสเตอรอลอุดตันในหลอดเลือด และลดอาการอักเสบ นอกจากนี้โพแทสเซียมในทูน่าก็ช่วยลดความดันโลหิตด้วย

3.     เสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ
ปลาทูน่าดีต่อการเติบโตและป้องกันสลายของกล้ามเนื้อ เพราะโปรตีนสู่ง แถมมีกรดอะมิโนจำเป็นมากที่ร่างกายต้องการแต่ผลิตเองไม่ได้ จึงช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ และฟื้นฟูร่างกายหลังออกกำลังกาย

4.     บำรุงสุขภาพสมอง
กรดไขมันโอเมก้า 3 ต่อต้านการอักเสบและอนุมูลอิสระ ช่วยส่งเสริมการทำงานของเซลล์สมอง ป้องกันสมองเสื่อม นอกจากนี้ วิตามินบี 12 และ ธาตุเหล็กช่วยเพิ่มจำนวนเซลล์เม็ดเลือดแดงและออกซิเจนไหลเวียนในร่างกายและสมองอีกด้วย

5.     บำรุงผิวพรรณให้สุขภาพดีและอ่อนเยาว์
ปลาทูน่าอุดมไปด้วยซีลีเนียมสูง ซึ่งเป็นโปรตีน อีลาสติน ช่วยกระตุ้นผิวให้กระชับเต่งตึงและนุ่มนวล รวมถึงมีสารต้านอนุมูลอิสระและน้ำมันโอเมก้าที่ช่วยบำรุงผิวให้ป้องกันความเสียหายจากรังสียูวีในแสงแดด

6.     ลดน้ำหนัก
ปลาทูน่ามีแคลอรี่และไขมันต่ำ อุดมไปด้วยโปรตีนที่ช่วยให้อิ่มนาน ทำให้ร่างกายใช่แคลอรีกับการย่อย และช่วยสร้างกล้ามเนื้อที่กระตุ้นการเผาผลาญ

7.     เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
สารต้านอนุมูลอิสระในทูน่าช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ ลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังต่างๆ รวมถึงมีไขมันโอเมก้า 3 และแร่ธาตุอื่นๆ เช่น โพแทสเซียม สังกะสี ซีลีเนียม แมงกานีส และโปรตีนที่ต้านการอักเสบ เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของร่างกาย และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงขึ้น